1. Truskawkowy budyń jaglany
-1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej-1 szklanka mleka roślinnego
-2/3 szklanki truskawek
-słodzidło (np. słodzik, ksylitol, stewia)
-odrobina aromatu waniliowego
Kaszę ugotuj w mleku aż będzie miękka i wchłonie cały płyn. Zblenduj ją z pozostałymi składnikami.
2. Owsiane crumble z truskawkami
-2-3 szklanki truskawek-4/5 szklanki płatków owsianych
-3 łyżki oleju kokosowego
- słodzidło
Płatki owsiane zmiel w młynku. Dodaj olej kokosowy i wyrób ciasto na kruszonkę. Formę do ciasta posmaruj olejem kokosowym (lub innym) i poukładaj an dno truskawki pokrojone w plasterki. Na górę nałóż kruszonkę. Piecz w 190 stopniach przez 15 minut.
3. Ciasteczka waniliowo-kokosowe
-2 jajka-2 wafle ryżowe
-20g wiórków kokosowych
-30g mąki gryczanej
-trochę aromatu waniliowego
-słodzidło
Wszystko zblenduj, uformuj ciasteczka i włóż na blachę. Piecz około 20 minut w 200 stopniach.
4. Krem warzywny
-300g dyni-3 średnie marchewki
-trochę cebuli
-przyprawy
Warzywa ugotuj. Zblenduj razem z przyprawami.
5. Czekoladowe gofry
-1 jajko-100ml mleka roślinnego
-50g mąki żytniej
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-kakao bez cukru
-słodzik
*może być około 10g odżywki białkowej
Wszystko zmiksuj i wlej do natłuszczonej, dobrze rozgrzanej, gofrownicy.
6. Tortilla
Ciasto:-50g mąki ryżowej
- przyprawy
-trochę wody
Wszystko wymieszaj i smaż na natłuszczonej patelni.
Do środka wrzuć ulubione warzywa- paprykę, ogórki, sałatę, pomidory, kapustę, rzodkiewkę itp,
7. Pieczone brukselki
-brukselki-natka pietruszki
-posiekany czosnek
-1 łyżka oleju rzepakowego
-przyprawy
Umytą i wysuszoną brukselkę kroimy na pół. Mieszamy z olejem, natką pietruszki i czosnkiem. Przyprawiamy. Pieczemy przez około 30min w 180 stopniach.
8. Drożdżówki
-1 saszetka suchych drożdży-1 średnie jajko
- 1/2 szklanki mleka roślinnego
-300g mąki żytniej
-2 łyżki oleju kokosowego
-słodzidło
Mieszamy drożdże i mąkę. Mleko podgrzewamy ze słodzidłem i dolewamy do mąki i drożdży. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy na 30min i czekamy, aż ciast urośnie. Formujemy bułeczki, układamy na blasze i odstawiamy na 10-15min. Pieczemy przez około 20min w 170 stopniach.
9. Ryż z truskawkami
-1 torebka ugotowanego, brązowego ryżu-1 szklanka mleczka kokosowego
-słodzidło
-trochę aromatu waniliowego
-300g truskawek (lub jeżyn, malin, jagód itp)
Ryż wymieszać z mleczkiem i słodzidłem. Dodać owoce i ponownie wymieszać. Włożyć do foremek i piec około 25min w 180 stopniach.
10. Batoniki z daktylami
-100g płatków owsianych-100g suszonych daktyli
-30g suszonej żurawiny
-10g wiórków kokosowych
-trochę wody
Wszystko zblendować.Uformować batoniki i włożyć do lodówki na kilka godzin. Można uformować 1 duży prostokąt, który później będzie można pokroić na mniejsze.
Przepisy nie są trudne, a za to jakie dobre! :) Z łatwością można je wykonać i zabrać do szkoły w plastikowych pojemniczkach (linki do takich pojemników podałam w poprzednim poście, ale można je znaleźć w większości sklepów).
W razie pytań zapraszam na mojego aska: http://ask.fm/leszczynskak
Po więcej przepisów zapraszam na instagrama: https://www.instagram.com/fitkajaa/
